Lucera, 3 luglio 2023
Viene resa nota – a seguito dei lavori del secondo meeting internazionale del progetto europeo Food Connections tenutosi proprio presso la sede di Lucera di Mondo Nuovo APS dal 12 al 15 giugno – la “Relazione di sintesi sull’indagine per la rilevazione dei bisogni educativi e degli interessi dei cittadini nel campo dello spreco alimentare”.
Il Rapporto di sintesi riassume i risultati dell’indagine condotta sulla base di questionari anonimi compilati nel periodo compreso tra febbraio e maggio 2023 da 1.338 cittadini europei residenti nei Parsi partner del Progetto: Germania, Grecia, Ungheria, Italia, Macedonia Settentrionale e Serbia.
L’obiettivo generale e a lungo termine del progetto, finanziato nell’ambito del programma Erasmus+ della Commissione Europea, è quello di promuovere buone pratiche intorno ai temi dello spreco alimentare e dell’uso consapevole del cibo al fine di combattere la povertà, ridurre gli sprechi alimentari e sostenere la lotta al cambiamento climatico.
I dati statistici emersi dal sondaggio anonimo – che a sua volta verteva su topic quali il comportamento negli acquisti e in cucina, lo smaltimento dei rifiuti, la donazione di cibo e la volontà di ampliare le proprie conoscenze in merito alle suddette buone pratiche – saranno oggetto di ulteriore discussione nel corso del prossimo meeting che si terrà nel mese di novembre in Macedonia e durante il quale verranno decise le misure necessarie per andare incontro alle esigenze e alle istanze rilevate tra la popolazione europea interpellata.
A questo LINK è possibile scaricare il report.